Pečem pecen – komunitní pečení chleba

20180811_151300

Už ani nevím, kde se zrodila první myšlenka na to, postavit u nás v Petrovicích komunitní pec. Když si však představíte čerstvý kváskový chleba vytažený ještě teplý z pece, kdo by odolal?

Jak už to tak bývá, v hlavě se první zrodí nápad, ale kde sehnat finance? Začali jsme pátrat a zkusili napsat projekt na Moravskoslezský kraj a následně i na nadační fond Tesco „Vy rozhodujete, my pomáháme“. Kraj nám projekt schválil a v rámci Tesca jsme se dostali mezi 3 nejlepší projekty z naší oblasti. IMG_2001Následovalo hlasování zákazníků Tesca a krásné 2. místo, na kterém jsme se umístili.IMG_2007

Nápad byl, finance taky, ale následovala otázka, kdopak nám ji postaví? V této chvíli jsme se obrátili na místní komunitu a zároveň na naše oblíbence z organizace Tamjdem, o. p. s. (odkaz na web http://www.tamjdem.cz/cs/uvod). Tamjdemáci jako vždy nezklamali, dorazili k nám na víkendovku a odvedli pod dozorem zkušeného stavitele obrovský kus práce.20180811_150514

A teď už chybí jen ten chleba. Poprvé jsme pec roztápěli v rámci akce Petrovické dožínky. Byla to trochu alchymie, ale odměnou nám byly křupavé dalmánky, rohlíky a hlavně ten chleba! Zásluhu na tom měl Vašek Šípoš – známý karikaturista, ale zároveň vyučený pekař, který to měl celé pod palcem.IMG_2028

Co si budeme povídat, máme co zlepšovat, ale věříme, že jednou bude náš chleba známý po celém Česku ;)

 

Markéta Nováková

ICM Petrovice u Karviné